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食用菌成热门菜-【新闻】薄叶润楠

发布时间:2021-04-20 13:57:31 阅读: 来源:绞线机厂家

食用菌成热门菜

随着饮食行业逐渐回暖,近来哈市不少饭店以“吃得健康”、“增强免疫力”来吸引客流,争先恐后推出“蘑菇菜”,掀起一股食用菌热。近日,记者发现不少饭店都在大厅里贴出海报,向食客推荐热门菜,而这些菜几乎都是由******食用菌组成。5日晚,在友谊路一家饭店,菌菇煲、香菇汤等都是该店的推荐菜。据经理介绍,食用菌因具有增强人体免疫力的功能,眼下大受欢迎,这些菜是最近向南方同行学来的,以炖煮为主。此时饭店大厅已基本客满,记者观察发现,“蘑菇菜”几乎是桌桌必点的菜肴。就连不远处的一家饺子馆也推出了“蘑菇馅”,前来尝鲜的人也非常多。而经纬街一家烤肉店也推出了烤蘑菇,由金针蘑、鸡腿菇、香菇、平菇等五种食用菌组成,比其它******烤肉都受欢迎。而在一些农贸市场,近来******蘑菇销量都在成倍增长,据工程街一市场业主介绍,以前因为大家都不认,他们只上一两种蘑菇,弄多了还可能烂在手里。而现在每家每天都上四五种,只愁进不到货,根本不愁卖。 信息来源:食用菌市场

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