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云南汽锅鸡的做法

发布时间:2019-11-20 18:47:09 阅读: 来源:绞线机厂家

朋友是满满相处而来,而成为朋友的过程中,自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手,那真的很“丢脸”。当然,你不必烦恼,因为今天小编就会教给你如果做云南汽锅鸡这道菜的全部技巧。

1.把鸡肉洗净,姜切大片,鸡肉用盐、胡椒粉腌制半个小时,胡椒粉不可放多,一点点就好。有胡椒粒最好

2.12把鸡肉放进汽锅底部,在面上放姜片,葱段

3.21再把香菇放在上面,这样就可以了,汽锅是不用加水的,因为中间的气嘴,把蒸汽升入锅里

4.本来应该是在汽锅下面放一个和汽锅差不多大的锅,但是我这个煲汤的电锅,火力太小,放弃了。

5.放入大锑锅中也是一样的,盖上盖子,水烧开后,用中火汽三个小时,中途注意要加水,但不可揭开汽锅的盖子,一直让底部的水蒸气,在汽锅里保持温度和湿度。

6.三个半小时后,终于出锅了,打开盖子,香气扑鼻而来。

7.现在的锅里,是满满的一锅汤。

8.最后近照来一张,不用放鸡精和味精,味道非常的安逸,汤特别鲜。

想要做好云南汽锅鸡这道菜并不难,难的是你有没有坚持心。其实,只要你能够彻底理解上面所说的方法步骤,再加上你的一份坚持,那么“成果”立马就会出现。

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